私たちの想い・ポリシー
Our Thoughts
前身である「沖縄畜産工業株式会社」と「株式会社共栄ミート」から数えて70余年。
私たちは沖縄の食肉に向き合い続け、沖縄県内の牛・豚生産者と共に、
沖縄県内はもとより全国の皆様へ安全で美味しいお肉をお届けします。
株式会社ミーティッジのロゴには、
安心・安全、Meat + Bridge、つなぐ、架け橋、協調性、
あたたかさなどの意味合いが込められています。
ミーティッジとは、食肉の生産者と消費者をつなぐ架け橋という意味から、
Meat(食肉)+Bridge(橋)を組み合わせた造語です。
その中でも「食」は命の営みに大変重要な要素です。
いただきます。ごちそうさま。
私たちが食卓で何気なく口にしているこれらの言葉に込められた、
すべての食べ物とその生産者、加工・調理をしてくれた方への感謝の気持ちを、
しっかりと次の世代へ伝えていくこと。
そして、前身である「沖縄畜産工業株式会社」と「株式会社共栄ミート」の経営理念
【生産者から消費者までが共に栄えること】を受け継ぎ、
沖縄県の畜産農家が手塩にかけて大切に育てた沖縄県産和牛や豚肉を、
全国の皆様に安心して食べて頂けるようお届けすることが私たちの使命です。
沖縄の精肉業界のパイオニアとして長年の実績を重ねてきた経験を活かし、
商品開発室の新設や銘柄豚の取り扱いの強化など、
さらなる新たな取り組みを継続することで、
沖縄県産牛・豚のマーケットを育て、ブランド価値の向上に寄与してまいります。
これまでも。そして、これからも。
安全で美味しい食肉に、畜産農家の想いをのせて。
生産者と消費者をつなぐ架け橋として歩んでまいります。
会社概要
Company Profile
会社名 | 株式会社ミーティッジ(MEATiDGE Co., Ltd.) |
---|---|
事業内容 | 食肉他卸売事業 |
創立 | 1947年(昭和22年)2月14日 |
設立 | 1951年(昭和26年)12月14日 |
所在地 | 〒900-0005 沖縄県那覇市字天久1193番地8 |
連絡先 | 代表:098-917-2981 |
URL | https://meatidge.co.jp/ |
資本金 | 72,000千円(2021年3月1日付) |
従業員数 | 44名 |
安全安心への取り組み
Company Prifile
ミーティッジでは衛生・温度管理に取り組んでおります。
衛生管理
製造部では外部検査機関による月次の自社工場内の付着菌および落下菌の検査、自社工場を含む会社施設の有害生物モニタリング検査の実施、内部による適時の拭き取り洗浄度検査を実施しています。
検査結果の数値化と記録により衛生管理を見える化し、社内衛生会議・勉強会での共有と改善と維持の指針を立て、常に衛生管理レベルの向上を図っています。
温度管理
自社工場内にソックダクト対応ユニットクーラーを設置し室内温度の均一化、自然対流による作業環境の創出、フィルタ効果による空気洗浄などを実現し、また産業用除湿器を併設することで加工場内の結露や水溜まりを防ぎ環境を改善しカビや異臭の発生を抑制しています。